Les fromages qui vont bien avec un vin blanc sec fruité

Nom	Région	Lait	Famille	Saison
Affidelice au Chablis	Bourgogne	vache	pâte molle à croûte lavée	printemps, automne
Alpicrème	Alpilles	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Alzitone	Corse	brebis	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Amalthée	Poitou-Charentes	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Amout	Gascogne	brebis	pâte pressée non cuite	printemps, eté
Annot	Var	brebis ou chèvre	pâte pressée non cuite	eté
Barousse	Comminges	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Baskeriu	Haute Garonne	brebis	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Bastelicacciu	Corse	brebis	pâte molle à croûte naturelle	hiver
Beaufort	Savoie	vache	pâte pressée cuite	printemps, eté, hiver
Berger Basque	Vallée d'Aspe	brebis	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Berger de Rocastin	Loire	brebis	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Bichounet	Quercy	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Bleu d'Aumont	Haute Lozère	vache	pâte persillée	eté, automne
Bleu de pays du Malzieu	Lozère	vache	pâte persillée	eté, automne
Bleu de Termignon	Savoie	vache	pâte persillée	toutes saisons
Bleu de Tignes	Savoie	vache	pâte persillée	eté, automne
Bleu des Basques	Pyrénées	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Blop	Ouest	vache	fromage fondu	toutes saisons
Borgo	Corse	brebis ou chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Bouchon de Chèvre	Cher	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Boulette d'Avesnes	Avesnois-Thiérache	vache	pâte molle à croûte lavée	eté, automne, hiver
Boulette de Cambrai	Cambrésis	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Brebicet	Loire	brebis	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Brebichon	Haute Provence	brebis	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Brebifrais	Ségala	brebis	fromage frais	toutes saisons
Brebiou	Béarn	brebis	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Bressflore	Bresse	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Brin	Ain	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Brindamour	Corse	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté
Brique	Champagne	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Brique de Jussac	Auvergne	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Brique du Forez	Auvergne	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Briquette de l'Angoumois	Charentes	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Cabécou d'Autan	Tarn	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Cabécou de Caussade	Charentes	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Cabécou de Rocamadour	Rouergue	brebis	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Cabécou du Périgord	Périgord	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Cabion du Forez	voir Brique du Forez	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Cabrion	Bourgogne	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Cachat	Provence	brebis	pâte molle à croûte naturelle	automne
Caillebotte	Poitou	vache	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté
Caillebotte d'Aunis	Aunis	brebis	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, hiver
Cajassou	Rouergue	brebis	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Calenzana	Corse	brebis ou chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté
Campagnol	Ségala	brebis	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Caprinelle	Haute Garonne	chèvre	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Cathare	Languedoc	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, automne
Cendré de la Drôme	Drôme	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Cendré de Vergy	Bourgogne	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Cendré Moelleux	Berry	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Chabis de Gatine	Poitou-Charentes	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté
Chandamour	Bretagne	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Charolais	Bourgogne	chèvre, vache ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Chevrecoeur	Poitou-Charentes	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Chèvre doux	Poitou	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Chèvre long	Poitou	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Chèvreton	voir Cabrion	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Chevrotin du Bourbonnais	Bourbonnais	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Chiberta	Pays Basque	vache	pâte molle à croûte fleurie	printemps, automne, hiver
Coeur d'Arras	Artois	vache	pâte molle à croûte lavée	printemps, eté, automne
Comtois	Bresse	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Cremerin	Normandie	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Crézancy	Berry	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Crottin de Chavignol	Berry	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	hiver
Dauphin	Avesnois	vache	pâte molle à croûte lavée	eté, automne, hiver
Dornecy	Nivernais	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Ducs	Auxerrois	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Ecir de l'Aubrac	Auvergne	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Edel de Cleron	Franche-Comté	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Eri Gasna	Pays Basque	brebis	pâte pressée non cuite	eté, automne, hiver
Ervy-le Châtel	Champagne	vache	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Etorki	Pays Basque	brebis	pâte pressée non cuite	eté, automne
Exqui Lou	Franche-Comté	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Fium d'Orbu	Corse	brebis	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Fleur du Maquis	voir Brindamour	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté
Florette	Lyonnais	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	printemps, eté, automne
Fol Epi	Maine	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Forest	Savoie	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Fourme de Haut-Loire	Haute Loire	vache	pâte persillée	printemps, eté, automne
Fourmette de Haut Mont	Lozère	vache	pâte persillée	toutes saisons
Fromage Fort du Ventoux	Provence	brebis ou chèvre	fromage frais	toutes saisons
Galette de la Chaise-Dieu	Velay	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, automne
Galette du Paludier	Loire	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Gaperon	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	automne
Gasconnades	Ariège	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	hiver
Gérardmer	Lorraine	vache	pâte molle à croûte lavée	eté, automne
Gouda français	Flandre	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Gracay	Berry	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Gramat	Quercy	chèvre	fromage frais	toutes saisons
Grand' mémé	Charentes	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Grandperrin	Bresse	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Grand Tomachon	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Grataron d'Arèches	Savoie	chèvre	pâte pressée non cuite	eté, automne
Grou de Bane	Provence	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	printemps, automne
Haut Comminges	Comminges	brebis	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Igny	Champagne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Ile d'Yeu	Vendée	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Irraty	Pays Basque	brebis	pâte pressée non cuite	eté, automne
Kiri	Ouest	vache	fromage fondu	toutes saisons
Lacoudre	Maine	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Langres	Champagne	vache	pâte molle à croûte lavée	eté, automne
Laruns	Béarn	brebis	pâte pressée non cuite	eté, automne
Laval	Maine	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Lavort	Puy de Dôme	brebis	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Ligueil	Touraine	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Livernon	Quercy	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Lormes	Nivernais	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Lossaba	Pays Basque	brebis	pâte pressée non cuite	printemps, eté, automne
Lou Galédou	Rouergue	brebis	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Lusignan	Poitou	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Mâcon	Mâconnais	chèvre, vache ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Meilleraye de Bretagne	Bretagne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Merzer	Bretagne	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Montatimu	Corse	brebis ou chèvre	pâte pressée non cuite	printemps, eté, automne
Montbriac Rochebaron	Auvergne	vache	pâte persillée	toutes saisons
Mottin Charentais	Charentes	vache	pâte molle à croûte fleurie	printemps, eté, automne
Moulinou	Lozère	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Munster	Alsace-Lorraine	vache	pâte molle à croûte lavée	toutes saisons
Muntagnolu	Corse	brebis	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Oelenberg	Alsace	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Orléannais	Orléanais	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Ortolan	Franche-Comté	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Palet de Chèvre	Poitou-Charentes	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Pampille d'Auvergne	Auvergne	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	printemps, eté, automne
Pavé d'Affinois	Loire	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Pavé de Bresse	Bresse	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Pavé de Chirac	Auvergne	chèvre	pâte molle à croûte lavée	printemps, eté, automne
Pavé d'Oc	Tarn	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Pebre d'Ase	Provence	brebis ou chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Pérail de Brebis	Aveyron	brebis	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, hiver
Perail du Fadou	Lozère	brebis	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Perlette	Franche-Comté	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Perry d'Anjouin	Centre	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Petit Petre	Jura	vache	fromage fondu	toutes saisons
Petit Risso	Lozere	vache	pâte persillée	toutes saisons
Petit Troo	Loir	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Picodon de Valréas	Diois	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Pigouille	Poitou	brebis, chèvre ou vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Plaisir	Ain	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Plaisir au Chablis	Bourgogne	vache	pâte molle à croûte lavée	toutes saisons
Poivre d'Ane	voir Pebre d'Ase	brebis ou chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Popidom	Vercors	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Pouligny Saint-Pierre	Berry	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
P'tit Berrichon	Berry	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne, hiver
Pyramide	Centre-Ouest	brebis	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Rambol	Yvelines	vache	fromage fondu	toutes saisons
Ramequin de Bugey	Bugey	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Reblochon	Savoie	vache	pâte molle à croûte lavée	eté, automne
Ricey Cendré	Champagne	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Rigotte de Pelussin	Forez	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Rondelé	Ouest	vache	fromage frais	toutes saisons
Roucoulons	Haute Saône	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Rouelle du Pic	Tarn	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Roy des Vallées	Haute Garonne	brebis/vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Saint Balmont	Bassigny	vache	pâte molle à croûte lavée	toutes saisons
Saint Drean	Auvergne	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Sainte Marie	Bourgogne	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté
Sainte Maure	Touraine	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Saint-Germain	Brionnais	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Saint-Mayeul	Haute Provence	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Saint-Rémois	Provence	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté
Salers	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Sancerre	Berry	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, automne
Santranges	Berry	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Selles-sur-Cher	Orléanais-Berry	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Six de Savoie	Savoie	vache	fromage fondu	toutes saisons
Six Pans du Lauraguais	Midi	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	printemps, automne
Soignon	Poitou-Charentes	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	printemps, eté, automne
St. Morêt	Dordogne	vache	fromage frais	toutes saisons
Supreme	Tonnerrois	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Tamié	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tarentais	Savoie	chèvre ou vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Tartare	Dordogne	vache	fromage frais	toutes saisons
Taupinette	Charentes	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Taupinière	Charentes	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Timadeuc	Bretagne	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Tomme au Marc	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Tomme Brûlée	voir Eri Gasna	brebis	pâte pressée non cuite	eté, automne, hiver
Tomme Cerronée	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	printemps, eté, automne
Tomme de Belley	Bugey	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Tomme de Champsaur	Dauphiné	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Tomme de Chèvre au Muscadet	Vendée	chèvre	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tomme de l'Ubaye	Dauphiné	vache	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne, hiver
Tomme du Beaujoulais	Beaujolais	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Tomme du Lévezou	Pyrénées	brebis	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Tomme du Mont Ventoux	voir Cachat	brebis	pâte molle à croûte naturelle	automne
Tomme Noire des Pyrenées	Lauraguais	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tommette du Jas	Provence	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, automne
Tomme Vignolas	Beaujolais	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Toupin	Châblais	vache	pâte pressée cuite	automne, hiver
Tournon Saint Pierre	Touraine	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Tricorne de Marans	Poitou-Charentes	brebis	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Trois Cornes	Poitou	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Trou du Cru	Bourgogne	vache	pâte molle à croûte lavée	toutes saisons
Vacherin d'Abondance	Châblais	vache	pâte molle à croûte lavée	automne, hiver
Vacherin du Haut Doubs	Franche-Comté	vache	pâte molle à croûte lavée	automne, hiver
Valencay	Berry	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Vallée d'Ossau	Pyrénées	chèvre	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Vermenton	Bourgogne	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Vieux Pané	Mayenne	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Volcan de Jussac	Auvergne	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons

10.7.2007