Les fromages qui vont bien avec un vin rouge léger

Nom	Région	Lait	Famille	Saison
Abondance	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Agour	Pays Basque	brebis	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Annot	Var	brebis ou chèvre	pâte pressée non cuite	eté
Areilladou	Ardeche	vache	fromage frais	toutes saisons
Arnégui	Béarn	brebis	pâte pressée non cuite	printemps, eté, automne
Beaumont	Savoie	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Beffroi	Maine	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Beguet	Bourbonnais	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Berger de Rocastin	Loire	brebis	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Bergues	Flandre	vache	pâte molle à croûte lavée	toutes saisons
Bibelsekäse	Alsace	vache	fromage frais	toutes saisons
Blop	Ouest	vache	fromage fondu	toutes saisons
Boiserin	Normandie	vache	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Bondaroy au Foin	Orléanais	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Bon pays	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Boursault	Eure	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Boursin	Eure	vache	fromage frais	toutes saisons
Bouysset	Tarn	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Brebichon	Haute Provence	brebis	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Brebiou	Béarn	brebis	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Bressan	Bresse	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Bressflore	Bresse	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Breuilh	Pyrénées	brebis	fromage frais	toutes saisons
Brezain	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Bricquebec	Cotentin	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Brin de Paille	Normandie	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Brillat-Savarin	Caux	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Brique	Champagne	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Brique du Forez	Auvergne	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Cabécou d'Autan	Tarn	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Cabécou de Caussade	Charentes	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Cabécou de Rocamadour	Rouergue	brebis	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Cabécou du Périgord	Périgord	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	automne, hiver
Cabion du Forez	voir Brique du Forez	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Cabrette	Cher	chèvre	fromage frais	toutes saisons
Cabrioulet	Ariège	chèvre	pâte molle à croûte lavée	toutes saisons
Cajassou	Rouergue	brebis	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Camembert de Normandie	Auge	vache	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Camisard	Aquitaine	chèvre	fromage frais	printemps, eté
Campanel	Lorraine	vache	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Cancoillotte	Franche-Comté	vache	fromage fondu	eté, automne
Candourin	Ségala	brebis	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Cantal	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Cantalou	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Capitoul	Pyrénées	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Caprice des Anges	Lorraine	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Caprice des Dieux	Lorraine	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Carré de l'Est	Champagne, Lorraine	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Casgiu Merzu	Corse	brebis ou chèvre	pâte pressée non cuite	printemps, eté, automne
Cendré d'Argonne	Champagne	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Cendré de Champagne	Champagne	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Cendré d'Olivet	Loiret	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, hiver
Cendré Moelleux	Berry	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Centenol	Haute Garonne	brebis/vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Cerilly	Bourbonnais	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Chambarand	Dauphiné	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne, hiver
Champ Clos	Ile-de-France	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Chandamour	Bretagne	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Chanteraine	Ile-de-France	vache	fromage frais	toutes saisons
Chaubier	Poitou	chèvre/vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Chaucetier	Bourbonnais	vache	pâte molle à croûte fleurie	printemps, automne, hiver
Chevrecoeur	Poitou-Charentes	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Chèvre doux	Poitou	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Chevret	Franche-Comté	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Chevron	Poitou	chèvre/vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Chevrotin des Aravis	Savoie	vache ou vache/chèvre	pâte pressée non cuite	eté, automne
Chevrotin des Bauges	Savoie	chèvre	pâte pressée non cuite	eté, automne
Chevrotin du Bourbonnais	Bourbonnais	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Chiberta	Pays Basque	vache	pâte molle à croûte fleurie	printemps, automne, hiver
Citeaux	Bourgogne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Col des Marrous	Ariège	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Colombière	Savoie	vache	pâte molle à croûte lavée	eté, automne
Comté	Franche-Comté	vache	pâte pressée cuite	printemps, automne, hiver
Comtois	Bresse	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Coulandon	voir Chaucetier	vache	pâte molle à croûte fleurie	printemps, automne, hiver
Cousteron	Loire	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Crayeux de Roncq	Pas-de-Calais	vache	pâte molle à croûte lavée	eté, hiver
Cremerin	Normandie	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Cremier des Chaumes	Dordogne	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Cremoit Normand	Normandie	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Crottin de Bigorre	Bigorre	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Crottin de Tarn	Tarn	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Délice du Crémier	Anjou	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Demi-Sel	Normandie	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Dreux à la feuille	Eure-et-Loir	vache	pâte molle à croûte naturelle	printemps, automne, hiver
Edel de Cleron	Franche-Comté	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Emmental français	Savoie	vache	pâte pressée cuite	toutes saisons
Entrammes	Maine	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Eri Gasna	Pays Basque	brebis	pâte pressée non cuite	eté, automne, hiver
Etchola	Haute Garonne	brebis/vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Excelsior	Bray	vache	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Explorateur	Ile-de-France	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Faiselle	toute la France	vache	fromage frais	toutes saisons
Fédou	Lozere	brebis	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Feta français	Rouergue	brebis	fromage frais	toutes saisons
Fin de Siècle	Normandie	vache	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Fleuron les Halles	Bourgogne	vache	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Florette	Lyonnais	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	printemps, eté, automne
Foissac	Aveyron	brebis	fromage frais	toutes saisons
Fol Epi	Maine	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Fontainebleau	Ile-de-France	vache	fromage frais	toutes saisons
Fourme de Cantal	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Fourme de Rochefort	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Frinault	Orléanais	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Fromagée du Larzac	Aveyron	chèvre	fromage fondu	toutes saisons
Galette	Bretagne	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Galette de la Chaise-Dieu	Velay	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, automne
Geramont Cremeux	Lorraine	vache	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Gien	Orléanais	chèvre, vache ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Gouda français	Flandre	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Gournay	Bray	vache	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Gouzon	Creuse	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Grand Montagnard	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Grandperrin	Bresse	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Greuilh	voir Breuilh	brebis	fromage frais	toutes saisons
Grou de Bane	Provence	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	printemps, automne
Igny	Champagne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Jonchée Niortaise	Poitou	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Kiri	Ouest	vache	fromage fondu	toutes saisons
Lacandou	Pyrénées	brebis	pâte molle à croûte fleurie	printemps, eté, automne
Lacoudre	Maine	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Laval	Maine	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Ligueil	Touraine	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Livernon	Quercy	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Lochois	Touraine	brebis	pâte molle à croûte fleurie	printemps, hiver
Losange de Saint Pol	Artois	vache	pâte molle à croûte lavée	toutes saisons
Lossaba	Pays Basque	brebis	pâte pressée non cuite	printemps, eté, automne
Lou Crabot	Vallée d'Aspe	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Lou Galédou	Rouergue	brebis	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Lou Magret	Gers	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Lou Pennol	Tarn	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Lou Pèvre	Languedoc	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Lune Rousse	Ile-de-France	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Lusignan	Poitou	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Madrigal	Bretagne	vache	pâte pressée cuite	toutes saisons
Mamirolle	Franche-Comté	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Marchois	Franche-Comté	vache	pâte molle à croûte lavée	toutes saisons
Mascares	Languedoc	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Meilleraye de Bretagne	Bretagne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Meillou	Bresse	vache	fromage frais	toutes saisons
Merlemont	Franche-Comté	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Merzer	Bretagne	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Mimolette	Flandre	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Monségur	Pyrénées	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Montariol	Pyrénées	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Mont d'Or	Lyonnais	chèvre, vache ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Montrachet	Bourgogne	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Morbier	Franche-Comté	vache	pâte pressée non cuite	printemps
Mothais sur Feuille	Poitou	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Mottin Charentais	Charentes	vache	pâte molle à croûte fleurie	printemps, eté, automne
Moulinou	Lozère	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Moulis	Ariège	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Munster	Alsace-Lorraine	vache	pâte molle à croûte lavée	toutes saisons
Murol	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Paillé de Bourgogne	Bourgogne	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Pampille d'Auvergne	Auvergne	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	printemps, eté, automne
Pavé de Bresse	Bresse	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Pavé de Roubaix	Flandre	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Pavé Ocre	Lorraine	vache	pâte molle à croûte lavée	toutes saisons
Peché Mignon	Lorraine	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Petit Basque	Pyrénées	brebis/vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Petit Belloy	Picardie	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Petit Morin	Ile-de-France	vache	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Petit Petre	Jura	vache	fromage fondu	toutes saisons
Pigouille	Poitou	brebis, chèvre ou vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Pithiviers au Foin	voir Bondaroy au Foin	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Port Salut	voir Entrammes	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Pourly	Auxerrois	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
P'tit Louis	Dordogne	vache	fromage fondu	toutes saisons
Pur Brebis	Pyrénées	brebis	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Pur Vache	Pyrénées	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Pustou	Puy-de-Dôme	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Pyramide	Centre-Ouest	brebis	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Pyrénées	Béarn	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Raclette	Franche-Comté	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Rambol	Yvelines	vache	fromage fondu	toutes saisons
Reblochon	Savoie	vache	pâte molle à croûte lavée	eté, automne
Regal de la Dombes	Bugey	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Regal des Moines	Bresse	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Rigotte de Condrieu	Lyonnais	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Rigotte de Pelussin	Forez	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Rogal	Ariège	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Romans Part Dieu	Vercors	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Rondelé	Ouest	vache	fromage frais	toutes saisons
Sableau	Poitou	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté
Saint André	Rouergue	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Saint Aubin	Anjou	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Sainte Marie	Bourgogne	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté
Sainte Maure	Touraine	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Saint Félicien	Rhône-Alpes	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	printemps, automne
Saint Marcellin	Vercors	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Saint Morgon	Mayenne	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Saint Nectaire	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Saint Paulin	Ouest	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Saint-Rémois	Provence	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté
Saint Thomas	Ile-de-France	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Saint Winoc	Nord	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Samos	Ouest	vache	fromage fondu	toutes saisons
Savaron	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Ségalou	Ségala	vache	fromage frais
Selles-sur-Cher	Orléanais-Berry	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Serac	Savoie	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Six de Savoie	Savoie	vache	fromage fondu	toutes saisons
Somport	Vallée d'Aspe	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
St. Morêt	Dordogne	vache	fromage frais	toutes saisons
Supreme	Tonnerrois	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Sylphide	Ouest	vache	fromage fondu	toutes saisons
Tamié	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tarare	Lyonnais	vache	pâte molle à croûte fleurie	printemps, eté, automne
Tarentais	Savoie	chèvre ou vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Tartare	Dordogne	vache	fromage frais	toutes saisons
Timadeuc	Bretagne	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Tison	Poitou	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Tomachon	Auvergne	vache	pâte molle à croûte naturelle	toutes saisons
Tomme au Marc	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Tomme Boudane	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tomme Brûlée	voir Eri Gasna	brebis	pâte pressée non cuite	eté, automne, hiver
Tomme Cerronée	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	printemps, eté, automne
Tomme d'Arles	Provence	brebis	pâte molle à croûte naturelle	printemps, hiver
Tomme de Belleville	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tomme de Belley	Bugey	chèvre ou vache/chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Tomme de Champsaur	Dauphiné	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Tomme de Chèvre au Muscadet	Vendée	chèvre	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tomme de Courchevel	Savoie	chèvre	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tomme de Crest	Diois	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Tomme de Haute Auvergne	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	toutes saisons
Tomme de l'Ubaye	Dauphiné	vache	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne, hiver
Tomme de Mont Cenis	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tomme de Romans	Dauphiné	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Tomme de Savoie	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tomme des Beauges	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tomme du Beaujoulais	Beaujolais	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Tomme du Pêcheur	Vercors	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Tomme du Pelvoux	Dauphiné	vache ou vache/chèvre	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tomme du Revard	Savoie	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tomme Grise des Monts	Lyonnais	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Tomme Noire des Pyrenées	Lauraguais	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Tomme Vignolas	Beaujolais	vache	pâte molle à croûte fleurie	toutes saisons
Tourrée de l'Aubier	Lorraine	vache	pâte molle à croûte naturelle	printemps, eté, automne
Trois Cornes	Poitou	chèvre	pâte molle à croûte fleurie	eté, automne
Vachard	Auvergne	vache	pâte pressée non cuite	eté, automne
Vache Picon	Savoie	vache	fromage fondu	toutes saisons
Vache Qui Rit	Jura	vache	fromage fondu	toutes saisons
Vacherin d'Abondance	Châblais	vache	pâte molle à croûte lavée	automne, hiver
Vacherin des Beauges	Savoie	vache	pâte molle à croûte lavée	automne, hiver
Vacherin du Haut Doubs	Franche-Comté	vache	pâte molle à croûte lavée	automne, hiver
Vendôme Bleu	Orléanais	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Vermenton	Bourgogne	chèvre	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne
Villebarou	Orléanais	vache	pâte molle à croûte naturelle	eté, automne

9.7.2007